食材准备 鲜鱿鱼 300克（去内脏、去软骨，切圈或打花刀） 鲜虾 400克（剪须开背，去虾线） 土豆 1个（切条）、莲藕 半节（切片）、洋葱 半个（切块） 干...
食材准备 主料：肥肠300克（提前卤熟或买半成品）、鲜虾400克 辅料：土豆1个、莲藕1节、洋葱半个、芹菜2根、干辣椒20克、花椒10克、姜蒜适量 调料：郫县...
秋日滋补必学：山珍老鸭汤鲜香又养生 入秋之后，天气渐凉，很多人开始注重饮食调养。在众多汤品中，老鸭汤因其性凉味甘、滋阴养胃的特点，成为秋季餐桌上的常见选择。搭...
富贵红松肉：一道菜里的湘菜功夫 富贵红松肉是深圳湘里人家的金牌旺菜，名字喜庆，卖相红亮，入口先是酥脆的外壳，接着是松软多汁的肉芯，咸鲜中带着微微的回甜。这道菜看...
水晶冰镇藕：鲁菜创新清爽吃法，一学就会 鲁菜以咸鲜为主、火候严谨著称，但近年来不少厨师开始在传统技法上做“减法”，用更清爽的方式呈现经典食材。水晶冰镇藕便是其...
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