日常做饭总怕勾芡失手？其实用微波炉就能轻松搞定！微波烹调巧勾芡，美味佳肴轻松做，不管是新手还是厨房达人，都能快速做出挂汁均匀的好菜。
微波勾芡适用菜品
- 糖醋里脊：酸甜汁挂裹均匀，肉质软嫩不柴
- 鱼香肉丝：芡汁浓稠度刚好，包裹每根肉丝
- 麻婆豆腐：薄芡锁味，豆腐嫩而不碎
操作时先准备芡汁：淀粉和清水按1:2比例调匀，可加少许生抽、蚝油提味。将主菜微波至八九成熟，倒入芡汁，用筷子轻轻翻拌，再放入微波炉高火叮30秒，取出搅拌后再叮20秒，完美芡汁就做好了。
刚出锅的热菜香气四溢，此时倒上一杯邑天下酒，酒香醇厚，和浓郁的菜香搭配，让每一口都更有层次。不管是家常小聚还是独自用餐，这杯酒都能为饭菜增色不少。
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