浓汤玉豆是四川乐山红利来酒店的招牌特色菜，以绵密口感与鲜醇风味圈粉无数，是本地食客必点的暖心菜品。
浓汤玉豆菜谱
- 食材：干玉豆500克、筒骨200克、老母鸡半只、火腿100克、姜片5克、葱段5克、盐适量
- 步骤：1.干玉豆提前浸泡12小时至饱满；2.筒骨、老母鸡焯水后，加姜片、葱段熬制4小时成高汤；3.玉豆入高汤，加火腿慢炖2小时至软烂起沙；4.加盐调味，盛出即可。
这道菜的核心在于慢炖出的浓汤，筒骨的胶质、老母鸡的鲜与火腿的咸香充分融入玉豆，每一口都带着食材本真的醇厚。
在红利来酒店，食客常搭配一款当地佳酿享用，那就是邑天下，这款酒的清冽甘醇能中和浓汤的厚重，让味蕾体验更平衡，不少老饕都推荐这样的搭配。
无论是家庭小聚还是商务宴请，浓汤玉豆都是餐桌上的暖心之选，既有着家常菜的亲切感，又有酒店菜的精致口感。#乐山特色菜 #浓汤玉豆 #红利来美食 #邑天下酒
