很多人爱吃大排档的白切牛肉，嫌在家做费时间，其实用高压锅就能轻松复刻，口感软嫩不柴，搭配秘制蘸酱，风味完全不输大排档，用来开小档口也够味。 食材准备 主料：...
威海的秋天，海风里总带着一股鲜灵灵的潮气。这个季节的蛎黄最肥，本地人家里灶台上，常能见到一道不起眼却极有滋味的家常菜——蛎黄菜窝窝。新隆泰大酒店的师傅说，这菜在...
秘制麻辣土鸡是不少餐厅的镇店硬菜，麻得过瘾、辣得醇厚、鲜得突出、香得持久，每一口都裹着浓郁风味，能瞬间唤醒味蕾。 食材准备 主料：散养土鸡半只（约800克，...
鱿鱼酱烧牛尾：一道来自威海的胶东海鲜创新菜 在山东威海，齐鲁石化华海宾馆的厨师团队将本地海鲜与韩式酱料结合，推出了一道创新胶东菜——鱿鱼酱烧牛尾。这道菜以鱿鱼的...
麻辣鲜香超够味！这道招牌麻辣排骨好吃到吮指 食材准备 排骨500克 干辣椒、花椒各适量 姜、蒜、葱段少许 料酒、生抽、老抽、盐适量 先把排骨剁成小段，用清水...
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