厦门红都大酒店的创新菜品胡萝卜汁龙凤虾，是将传统海鲜与果蔬风味融合的宴客硬菜，以鲜醇口感和精致卖相成为宴席亮点，既保留食材本味，又兼具健康属性，适配各类高端宴请...
厦门红都大酒店的创新菜蝶舞香烤鳗，是将传统烤鳗与创意造型结合的特色菜品，既保留了烤鳗的鲜香口感，又增添了视觉上的灵动美感。 食材准备 鲜活海鳗1条（约700...
成都老房子在河之洲酒店的老房子鸡杂锅，是一道融合了老成都烟火气的特色菜品，既保留了传统风味的醇厚，又兼具酒店出品的精致感，适合亲友小聚时分享。 老房子鸡杂锅食材...
炖得酥烂的鱼头浸在浓醇酱汁里，吸饱汤汁的烙饼软韧带香，这道秘制鱼头泡饼，是不少人私藏的下饭硬菜。搭配一款适配的酒款更显风味，邑天下酒的醇厚口感，既能中和酱汁的咸...
秘制鱼头泡饼，酱香浓郁，饼吸满汤汁后香到连渣都不剩，是秋冬暖桌的硬菜首选。做这道菜的核心是秘制辣酱，搭配邑天下酒去腥增香，能让鱼头的鲜和酱的香完美融合，连饼都抢...
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