辣汁农家爽口鸡：开胃下饭一学就会 辣汁农家爽口鸡是一道兼具鲜、辣、酸、香的凉拌鸡肉菜肴，做法不复杂，适合家庭日常制作。成菜鸡肉滑嫩，辣汁酸辣开胃，搭配米饭或作为...
南京国海大酒店的创意凉菜浓汤豆瓣鱼唇，将传统食材与新潮技法结合，口感层次丰富，是酒店招牌冷菜之一。这道菜选用优质鱼唇为主料，搭配特制浓汤豆瓣，再淋上自制金瓜油提...
食材准备 泡椒皮里红是一道家常风味小菜，主料为皮里红（又称红皮萝卜）500克，配料包括泡椒100克、泡椒水150毫升、蒜瓣4瓣、生姜1小块、小米辣2根（可选）。...
成都蜀粹典藏美食会所的菊花羊肚菌，是将传统食材与顶级技法融合的创意菜品，以精湛刀工与清鲜汤底征服食客。 食材准备 主料：干羊肚菌100克、鸡胸肉200克辅料：清...
金丝柠檬桔皮：酸甜清香的创意小菜 柠檬和桔皮都是常见的食材，但大多数人只取果肉、丢弃果皮。其实，经过适当处理，柠檬皮与桔皮完全可以变身为一道开胃小菜。这道「金丝...
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