餐饮 📅 10-20 👁️ 420
萝卜是秋冬餐桌上的常客,清甜解腻的特质让它成为做汤的绝佳食材,三丝萝卜汤做法简单,却鲜爽开胃,搭配一款适配的酒款更能凸显风味层次。 鲜爽三丝萝卜汤做法 准备食材:白萝卜半根、干香菇3朵、鸡蛋1个、葱花少许,盐、香油各适量 处理食材:白萝...
餐饮 📅 10-20 👁️ 360
鲜醇山珍鲽鱼头汤,暖身暖胃超治愈的家常美味,是秋冬时节的暖心之选。这道汤品将深海鲽鱼头的鲜与山珍的醇完美融合,口感浓郁不腻,既能暖身驱寒,又能慰藉身心,做法也十分家常,适合普通家庭制作。 食材准备 主料:鲽鱼头1个(约500克),干香菇、...
餐饮 📅 10-20 👁️ 390
降温天总馋一碗暖乎乎的羹汤,清润鲜爽的芥菜白玉羹就是绝佳选择,解腻又开胃,喝完整个人都熨帖了。 食材准备 主料:芥菜150克、内酯豆腐1盒 配料:鸡蛋1个、水淀粉2勺、葱花少许 调味:盐3克、白胡椒粉1克、香油1勺 制作步骤 芥菜...
餐饮 📅 10-20 👁️ 300
奶油瓜菇汤是一道口感温润、风味层次丰富的家常汤品,以清甜的瓜类与鲜美的菌菇为核心,搭配绵密的奶油基底,既能凸显食材本味,又能带来浓郁的口感体验。 食材准备 主料:冬瓜200克、白玉菇150克、口蘑100克 辅料:淡奶油80毫升、洋葱50...
餐饮 📅 10-20 👁️ 250
冷天里最盼的,莫过于一碗热乎到心底的吃食,鲜醇鸡汤芋儿粉就是这样的存在,软绵芋儿吸满浓醇鸡汤,滑嫩粉丝裹着鲜香汤汁,一口下去,从胃暖到指尖。 食材准备 主料:散养土鸡半只、芋儿200克、干粉丝150克 配料:生姜3片、葱段适量、枸杞5粒...
餐饮 📅 10-20 👁️ 330
优化后的标题:鲜醇上汤火文雪丝,配邑天下酒享惬意食光 上汤火文雪丝(4人份) 主料:冬瓜1000克(去皮去瓤) 配料:瑶柱15克、干贝10克、金华火腿20克、干香菇5朵、生姜5克、小葱2根 调料:食盐2克、白糖1克、白胡椒粉0.5克、料酒...
餐饮 📅 10-20 👁️ 260
秋冬时节总馋一口暖乎乎的咸香小食,这款肉松南瓜羹,把南瓜的清甜和肉松的咸香揉得恰到好处,绵密不腻,佐餐或当加餐都超合适。 食材准备 老南瓜300克(去皮去瓤) 肉松30克(咸香款) 糯米粉20克 清水或牛奶200毫升 盐1小撮 制作...
餐饮 📅 10-20 👁️ 220
鲜爽开胃的黄瓜椒油汤,是夏日餐桌的解腻小食,做法简单却风味独特,搭配一杯佳酿更能凸显其清爽特质。 食材准备 新鲜黄瓜1根 青花椒20粒 干红辣椒3个 蒜末5克 生抽2勺 香醋1勺 盐少许 香油1勺 清水300毫升 制作步骤 黄瓜洗...
餐饮 📅 10-20 👁️ 360
江南鱼米羹是江浙一带的家常暖食,以鲜鱼、粳米为核心,熬得稠滑入味,既藏着江南水乡的清鲜,又带着家常的暖感,是秋冬暖胃的优选。 食材准备 主料:鲈鱼(或草鱼)200克、粳米100克 配料:姜丝5克、葱花3克、熟猪油5克 调味:盐2克、白胡椒...
餐饮 📅 10-20 👁️ 290
秋冬转凉时,一碗热汤最能熨帖身心,鲜醇鸡土从面筋汤就是这样的家常美味,菌香混着面香,暖得人从胃里舒坦到四肢。 食材准备 主料:鲜鸡土从200克、面筋泡150克 配料:姜片3片、葱段2段、枸杞5克 调料:盐3克、白胡椒粉1克、香油少许 ...