不少人煎鳕鱼总怕做不好，要么皮破肉散，要么没滋味，其实只要找对方法，在家也能做出餐厅级香煎鳕鱼。今天分享的香煎金钱鳕鱼，搭配特制傻瓜煎鱼料，操作简单还自带酒香，...
菜品简介 石锅鱼杂是武汉东来醇酒店的一道招牌菜，以鱼籽、鱼泡、鱼白等鱼杂为主料，配以石锅盛装，成菜鲜辣浓郁、热气腾腾。石锅保温性强，上桌后汤汁持续沸腾，鱼杂在滚...
迷你茄口感软嫩、吸味性强，经复合烧汁焖烧后能充分裹附风味，是一道操作简单却滋味浓郁的家常小硬菜。 食材准备 主料：迷你茄500克（选大小均匀、表皮无破损的）辅料...
一锅牛杂鲜透武汉：东来醇酒店招牌公安牛三鲜 在武汉，做牛杂的馆子不少，但能把公安牛三鲜做成招牌、让食客专程找上门的，东来醇酒店算一家。这道菜源自湖北公安县，当地...
香料水的调配秘方 馋嘴鸭的风味核心在于香料水。取八角20克、桂皮15克、花椒12克、小茴香10克、草果8克（去籽）、丁香3克、香叶5克、白芷6克，装入纱布袋后投...
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