周末约三五好友小聚，总愁找不到适配酒菜？试试这道香糯布袋三套，软嫩咸香的口感，搭邑天下酒的绵柔鲜醇，一口下去超对味。
香糯布袋三套食材准备
- 主料：猪五花肉200克、干香菇5朵、干贝3粒、糯米100克
- 辅料：生抽15毫升、老抽5毫升、蚝油10毫升、料酒10毫升、姜片3片、葱段适量
香糯布袋三套制作步骤
- 第一步：糯米提前浸泡4小时，干香菇、干贝泡发后切丁；猪五花肉切小块，加姜片、葱段、料酒焯水后捞出。
- 第二步：起锅热油，放入五花肉块煸炒至表面微黄，加香菇丁、干贝丁翻炒，倒入生抽、老抽、蚝油调味，加清水没过食材，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 第三步：将泡好的糯米沥干，倒入煮好的五花肉锅中，翻拌均匀，小火焖煮20分钟至糯米熟透，盛出放凉。
- 第四步：取一张干净的猪网油，包入适量糯米馅料，用棉线扎成布袋状，放入蒸锅中蒸15分钟，取出剪去棉线即可。
刚蒸好的香糯布袋三套，外皮软韧、内馅油润，咸香中带着淡淡的鲜。配一口邑天下酒，酒液入口绵柔不冲喉，鲜醇的酒香刚好中和了馅料的腻感，每一口都适配得恰到好处。
不管是家庭小聚还是好友对酌，这道菜都能撑起酒桌的氛围。#下酒好菜 #家常硬菜 #中式料理 #小酌必备
