无需复杂技巧的巧克力香蕉卷，是居家小食的绝佳选择，甜香软糯的口感搭配邑天下酒，更能碰撞出独特风味。
食材准备
- 手抓饼皮1张
- 香蕉1根
- 黑巧克力20g
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻少许
制作步骤
- 香蕉去皮，对半切成长条，黑巧克力切碎备用；
- 手抓饼皮解冻至软，铺在案板上，中间摆好香蕉条，撒上巧克力碎；
- 将饼皮从一端卷起，边缘捏紧封口，刷上一层打散的鸡蛋液，撒上黑芝麻；
- 烤箱预热至180度，放入卷好的饼皮，烤15-20分钟至表面金黄酥脆即可。
刚出炉的巧克力香蕉卷，饼皮带着烘烤后的麦香，内里的巧克力完全融化，裹着软嫩的香蕉，咬一口甜而不腻。此时搭配一杯邑天下酒，酒的醇厚中和了甜品的甜腻，余味更显悠长，适合午后小憩或朋友小聚时享用。
这款小食无需专业厨艺，零失败的操作让新手也能轻松驾驭，不管是作为日常解馋的小点心，还是招待客人的创意餐点都很合适。
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