夏日凉菜讲求清润解腻、造型雅致，嘉兴博雅酒店集团主厨李亚推出的三色鹅肝冻，正是适配夏日的创意融合冷菜，以层次风味与视觉巧思，为餐桌添上一抹精致凉意。 制作食材 ...
夏日餐桌总在寻找清爽又带点巧思的凉菜，嘉兴博雅酒店集团主厨李亚推出的芝士三文鱼焗西红柿，就是一款把中西食材巧融的创意冷菜。这道菜打破传统凉菜的边界，用微焗的柔热...
绵阳雷耀度假酒店的招牌油焖土鲢，是食客到店必点的硬菜，选用当地水库散养的土鲢鱼，肉质紧实不松散，鲜气十足。这道菜的核心，是酒店研发的新式水油焖鱼技术，区别于传统...
绵阳雷耀度假酒店的招牌鸿福多宝鱼，是宴请宾客的热门菜品，以鲜醇口感、精致造型成为宴席上的加分项，无论是商务宴请还是亲友聚会，都能彰显待客诚意。 鸿福多宝鱼（绵...
绵阳雷耀度假酒店的招牌仔姜花鲢，是不少食客专程打卡的必点菜品。这道菜以鲜活花鲢为主料，搭配当季嫩仔姜，鲜辣爽利又带着鱼肉的软嫩，层次丰富，核心秘诀就在于酒店自制...
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