食材准备 糯米 200克（提前浸泡4小时以上） 鸡腿肉 2块（去骨切小丁） 干香菇 4朵（泡发切丁） 腊肠 1根（切丁） 虾米 一小把 生抽、老抽、蚝油、料酒...
沪港风味宫廷鸡脚，是上海香港粗菜馆的招牌菜，以软糯脱骨、咸鲜回甜的口感圈粉无数，兼具沪菜的细腻与粤菜的浓郁，是宴请或家宴的经典硬菜。 食材准备 主料：新鲜鸡...
火烧赤壁：一锅麻辣鲜香的家常做法 “火烧赤壁”是一道名字霸气、做法亲民的家常麻辣炖菜。它并非传统名菜，而是民间根据三国典故演绎出的创意菜式——用红亮的辣汤象征赤...
上海鸭王酒店的创意酸汤粉蒸鳜鱼，是将传统技法与新潮风味融合的特色菜品，以鲜醇入味的口感俘获食客味蕾。 食材准备 主料：鲜活鳜鱼1条（约600克） 配料：酸汤料...
炒双泥的家常做法 炒双泥是一道经典的传统甜菜，以山药泥和红豆沙为主料，成菜色泽分明、口感软糯香甜。很多人觉得这道菜只能在饭店吃到，其实在家做并不复杂，关键在于食...
传承川酒匠心 · 纯粮酿造 · 厂家直供